第104章 番外 东坡肉

楚易文发现自己回到儿子高二下学期时接受得很快, 毕竟系统都有了,再遇到什么事他都不觉得奇怪。

不过当他从脑海中获取和自己在同时间段完全不一样的记忆后,他心里却是一惊, 立刻拿起车钥匙就往学校赶。

这个世界的他没有获得系统,也没有做梦,依旧是那个天天早出晚归的工作狂,昨天他接到老师的电话,说儿子在学校抄作业,有点生气地教育了儿子。

他或许不知道接下来会发生什么,但楚易文却清楚, 梦中楚瑾钰就是在第二天找邵言易质问,结果导致悲剧发生。

自从儿子上大学后,进入半养老状态的楚易文已经很久没这么紧张过, 他一路开车到学校,此时正是放学时间,他趁门卫不注意赶紧跑进学校。

学生们都在三五成群往校门方向走, 看到他往里跑时不由多看两眼,不过也没放在心上。

楚易文顺着教学楼快步跑上天台, 生怕自己来晚了,好在就在他站在天台门外平复呼吸时,听见熟悉的声音。

“呵呵,不是你告的状老师怎么会知道?”

“就是, 而且都有人看到你从老师办公室出来了,你敢做不敢当?”

“我没说,是老师知道了找我过去确认,你们不信就算了。”邵言易是不想惹事,但被一直问还耽误回家时间还是有点烦。

楚瑾钰听到他这个语气有些生气, 正要说什么时,却听身后传来推门声。

他本来以为是其他学生或者老师过来,然而没想到转头却看到他爸,眉头不由皱起。

这个世界的胡一齐三人组在楚瑾钰爷爷奶奶去世后就很少去他家,但还不至于不认识他爸。因此空气里沉默半响后,叶其林开口喊了声“叔叔”打破这片沉默。

习惯孩子们看到他就热情凑过来的场景,楚易文此时还有些不适应,冲叶其林点点头算作回应后开口:“走了,回家了。”

从记忆里知道,此时儿子和“他”的关系比当初他和儿子还要差很多,楚易文什么废话都没说,招呼完就带头转身。

他的出现将楚瑾钰几人注意力转移走,自然不会有后续的争吵,以及摔门导致邵言易被锁在天台的情况。

“你爸怎么过来了?”

“鬼知道,烦死了……”

楚易文下楼时用余光观察,确定五个孩子一个不少全都下来,继续带头往前走,对于后面儿子和胡一齐他们凑在一起嘀嘀咕咕猜测他为什么会突然来学校,只当听不见。

到学校外面后,楚易文让他们都上车,并将邵言易安排到副驾驶位置,省得他被排挤。

邵言易本来是拒绝的,但对上他看过的眼神,不知为何总感觉有些亲切,于是在被他拍着肩膀推向副驾驶时,最终还是坐进车里。

“谢谢叔叔。”

对于邵言易也坐上车,从楚瑾钰几人脸上表情能看出来,他们很有意见。

“为什么先送他回家?”楚瑾钰不爽道。

见他连爸都不叫,楚易文已经开始想念哪怕上了大学还天天“爸爸爸”个没完的儿子。

“你的意思是带他一起回我们家住?我倒是没问题。”楚易文边开车边说,车速在不违规的情况下开到最快。

此时正值六月,天气正是热的时候,人的情绪本来就容易烦躁,不过好在车里有空调,适宜的温度倒是能减轻一些这种躁意。

楚瑾钰听到这话,想到他昨天指责他不该抄作业的严肃语气,觉得他肯定是嫌弃自己,恨不得能有像邵言易一样的学霸儿子。

“那你送他好了,不用管我,停车让我下去!”

坐在旁边的胡一齐怕楚瑾钰和他爸吵起来,赶紧拍着他胳膊小声道:“算了算了……”

楚易文心里暗暗叹气,好在前面就快到邵言易家的巷子,他干脆当没听见。

“谢谢叔叔,在巷子口停车就好。”

“没事,我直接开进去。”

巷子里没灯,看起来黑漆漆的,不过路还算宽,车子开进去完全没问题,楚易文一脚油门就直接开到他家门口。

邵言易有点诧异他怎么知道自己家在哪,不过想来想去觉得可能只是巧合,再次道谢后下车回家。

“奶奶,我回来了。”

邵言易喊了两声还没人应,他心里莫名有种不好的预感,掏出钥匙将门打开。

屋里很快传来他带着慌乱的声音,楚易文听见立刻下车跑进去,见他奶奶已经摔倒磕破头,赶紧打120。

楚瑾钰原本还在嘀嘀咕咕,觉得他爸对外人都比对他好,不过在下车发现邵言易家里人出事时,他和叶其林几人立刻就跟着慌乱起来。

“没事,别怕,医生很快就来了,瑾钰,你赶紧从车上拿医药箱过来,先给她止血。”楚易文见几个孩子都慌了,开口安抚道。

“好。”

楚瑾钰闻言顾不上跟他闹脾气,赶紧跑回车上将医药箱拿出来。

在楚易文用纱布按住李老太太脑袋上的伤口尽量将血止住时,没多久救护车就开过来,医生护士们接手老太太,很快将她带上车。

楚易文给了邵言易一个拥抱告诉他不会有事后,让他上救护车跟车,自己则带着楚瑾钰他们开车跟上。

“我先送你们回家,然后过去医院看看有什么需要帮忙的地方行不行?”

此时楚瑾钰倒是没再觉得他去帮忙是对外人比对自己好,反而道:“不用了,直接去医院吧。”

他是被爷爷奶奶带大的孩子,想到刚刚邵言易奶奶躺在地上的画面,很能共情。在生死面前,什么告状不告状都已经是小事。

“对啊叔叔,还是直接去医院吧,反正明天是星期六,不用上学。”胡一齐道。

楚易文闻言觉得也行,边继续跟在救护车后面边道:“那你们跟家里人报备一声,晚上干脆就在我家住。”

医院。

由于送医及时,李老太太情况不算特别严重,伤口缝合完就安排到病房中。

住院手续都是楚易文帮忙办的,费用什么的也是他掏的。

确定奶奶没事,邵言易情绪终于稳定下来,掏出身上所有的现金递过去:“叔叔,我身上只有这么多,剩下的钱等明天还你。”

“钱的事你别操心,先照顾好你奶奶,等你上班赚钱了再还我也一样。”

楚易文说完又交代几句,并把自己号码留给他,告诉他有事打电话后才带着楚瑾钰他们离开医院。

到家时已经很晚,楚易文看着坐在沙发上安安静静的几个孩子,感觉怪不适应。

“你们饿不饿?要不要吃东西?”

楚瑾钰没吱声,倒是胡一齐点头应了声:“有点饿。”

“那你们等一会,我去做点吃的。”楚易文说完走进厨房。

胡一齐本来以为他会点外卖,听到他说自己做,用胳膊肘撞着楚瑾钰小声说:“你爸竟然会做饭?”

“他哪会做饭,估计是去厨房泡面。”楚瑾钰道。

胡一齐闻言“啊”了一声,显然不太想吃泡面:“那还不如点外卖呢,这会外卖应该还能点到烧烤什么的。”

厨房里。

楚易文空有一身满级厨艺,然而打开橱柜和冰箱,却是有种巧妇难为无米之炊的感觉。

显然他早就忘记,在他自己会做饭前,他和儿子基本不在家里吃饭,偶尔放假才会请人上门做几顿饭,家里自然不会屯食材。

他在厨房找了一圈,最终只找到一小袋没开封的面粉,以及最基本的油盐酱醋糖。

大晚上的,简单吃点算了……

楚易文心里想着,直接把面粉拆开调了个面糊,起锅开火,在锅底薄薄刷成油后,用面糊烙出一张又大又圆的薄饼。

随着他轻轻一个颠锅,薄饼直接翻个面,看起来又香又软,散发出小麦特有的清香。

“好香啊……”

胡一齐闻见饼香不由伸长脖子看向厨房,同时对楚瑾钰道:“你不是说你爸不会做饭?”

“我哪知道,他之前又没做过。”楚瑾钰说完又有点不高兴。

烙饼对楚易文来说简直轻而易举,很快一个形状完美的饼就烙好,出锅前他在饼里撒上白糖,再用筷子将饼卷起来盛到盘子里,一个白糖卷饼就做好。

饼的热度将白糖融化,白糖香甜的气息和饼的麦香融合,闻起来更加诱人。

在楚易文烙出一盘子白糖卷饼时,那香甜浓郁的气息终于让胡一齐受不了诱惑,直接走进厨房。

“叔叔,你在做什么好吃的?”

楚瑾钰其实也有点好奇,见胡一齐过去,便故作自然地起身跟上。

“家里没有食材,简单做了点饼,你们凑合着吃点,等明天我再给你们做好吃的。”楚易文说完将那盘已经烙好的饼递过去。

“谢谢叔叔。”

作为一个吃货,胡一齐看到吃时可不会客气,洗完手直接拿起个还热乎的卷饼就试图开吃,被烫到才知道拿个碗接着。

“唔,这哪叫凑合,这也太好吃了!”

比例完美的面糊烙出来的饼又香又软还带着几分韧劲,配上被融合的糖浆,吃起来香甜可口。白糖一部分融化成糖浆,还有一部分没完全融化,带着微微的颗粒感,反而增添了饼的口感,令人越吃越香。

胡一齐吃得眼睛都亮起来,不明白为什么看起来简简单单的卷饼味道竟然这么好。

看到他那个吃相,本来不饿的楚瑾钰忽然也有点饿,带着“我倒要看看是不是真好吃”的想法拿起个卷饼,一口咬下去,饼的松软和糖浆的香甜完美融合,咀嚼间小麦香和冰糖的清甜气息弥漫开来,这种完全来自食材本身的美味,好吃到让人满足。

楚瑾钰吃饼的动作不自觉加快,心里有种见鬼的感觉,显然是没想到他爸竟然真会做饼,还做得如此好吃。

很快,四人直接站在厨房里就吃起来,吃得一个比一个香。

甜食本来就能给人带来好心情,再加上卷饼带来的饱腹感,楚瑾钰他们越吃表情就越放松,很快就完全沉浸在美食中。

胡一齐努力“嚼嚼嚼”,嘴巴被白糖卷饼塞得满满的,心里则在感叹:怎么会有这么好吃的饼!

吃饱喝足,他回味着嘴里的余味夸道:“叔叔,你做的饼真好吃!感觉你这手艺,出去开店都没问题。”

吃人嘴软,加上白糖卷饼确实美味,叶其林和商时贸也跟着夸了几句。

吃完东西消化一会,楚易文拿出毛巾牙刷等生活用品道:“早点休息,睡觉之前记得刷牙。”

“知道了,我们又不是三岁小孩。”楚瑾钰语气透着点不耐烦。

小破孩。

楚易文心里笑骂一句,伸手拍了下他脑袋,力道并不重:“你好好说话,不然明天做好吃的没你的份。”

“说得跟你是什么大厨一样……”

可能是吃过他做的白糖卷饼,怕他真会做明天被打脸,楚瑾钰在他转身离开后才边揉着被他拍过的头发边小声嘀咕。

对于楚瑾钰他们这些年轻人来说,放假不熬夜等于白放,因此在楚易文回房间睡觉后,他们还在边聊天边打游戏,直到凌晨两点多才睡。

次日早上。

楚易文猜到他们昨晚肯定会熬夜,起床后直接去外面吃早餐,吃完开车直奔码头菜市场。

等他买完菜回来,太阳已经升得老高,然而家里却是依旧很安静。

楚易文并没有去喊他们起床,打电话和吴有健说一声这两天有事不去公司后,到点便开始准备午餐。

他将玉米切段,胡萝卜切块,排骨焯水去腥,很快就用砂锅先把汤炖上,随即开始做菜。

今天菜市场五花肉很不错,他买了一块回来准备炖个东坡肉。五花肉切成五厘米的大方块,用棉绳进行捆绑后冷水下锅,加姜片、料酒去腥、定形。

五花肉焯完水,楚易文往锅里下入冰糖,开始炒糖色。随着五花肉裹上均匀的糖色,肉香混着焦糖气息从锅里飘出来,闻着特别诱人。

苏东坡说东坡肉需要“慢着火,少着水,火候足时它自美”。

糖色炒好,楚易文在砂锅底下用姜片和葱铺满,去腥增香的同时还能防止肉皮粘底,随即将五花肉放进去,加冰糖、生抽、老抽、花雕酒开始小火慢炖。

这道菜得炖至少两个小时,剩下的时间楚易文也没闲着,继续处理食材做其他菜。

随着时间的流逝,砂锅里花雕酒的酒味已经被挥发,只留下酒的芬芳和肉鲜味融为一体,其中还夹杂着酱香、焦糖香、葱姜的辛香。

房间里。

“你们有没有闻见香味?”

胡一齐眼睛都还没睁开,鼻子倒是挺灵。

楚瑾钰被他吵醒,翻个身道:“哪有什么香味,我看你是睡迷糊了。”

胡一齐用力嗅了几下,感觉确实闻见股诱人的肉香,不由打着哈欠坐起来,随即起身去开门。

随着他把房门打开,一股浓郁荤香扑面而来,香得他口水差点没流出来。这下别说他,就连房间里其他几个人都闻到,不由坐起来。

“好香啊!”

胡一齐说完直接顺着香味找到厨房,就看到灶台前楚易文正在煎鱼,立刻又被鱼鲜味香了一脸。

“叔叔你在做什么好吃的?我在房间里都闻见味了,太香了!”

“做了东坡肉、薯粉团、红烧鸡翅、糖醋鱼、辣子鸡丁、香菇炒青菜、玉米胡萝卜排骨汤。”

随着楚易文报出菜名,胡一齐感觉口水都快流下来,喉咙滚动几下才再次开口:“哇,叔叔你好厉害,竟然会做这么多好吃的!”

“马上可以吃饭了,你叫他们出来吧。”

“好的叔叔!我立刻去。”

胡一齐说完扯着嗓子喊他们准备出来吃饭,结果被叶其林提醒他还没有刷牙洗脸,于是赶紧跑回房间。

等到饭菜全部上桌时,叶其林忍不住凑到楚瑾钰耳边吐槽:“你爸明明会做饭,还做得那么好!你小子,瞒得那么紧是怕我们过来抢饭吃吗?”

“谁瞒你们了,我也是才知道。”

楚瑾钰有点不爽,但望着桌上色香味俱全,光看一眼就会被馋到的菜肴,到底说不出不吃的话。

哼!不吃白不吃!

抱着这种想法,在楚易文落座招呼他们吃饭时,楚瑾钰直接夹了块薯粉团到碗里。

外焦里糯的薯粉团带着花生的香脆、腊肉的鲜香和嚼劲、青菜爽脆,简直不要太美味。

楚瑾钰被薯粉团给好吃到,眼睛都亮了几分,甚至顾不上为他爸会做薯粉团竟然现在才做给他吃而生气,大口大口吃得别提有多香。

胡一齐和他不同,筷子直接伸向东坡肉,挑着棉绳将肉夹起来时,看到肉块微微颤动,恨不得立刻送进嘴里。

东坡肉终于进嘴,他瞬间感受到肉皮的软糯弹牙,一口下去满满都是胶原蛋白,那肥而不腻、甜咸适中的滋味,香得他不自觉轻晃脑袋。

太好吃了!怎么会有这么好吃的肉!

胡一齐边在心里感叹东坡肉的美味,边继续大口吃着,发现不光肥肉部分好吃,瘦肉部分更是酥烂入味。

冰糖带来的甘甜和酱油的咸鲜达成完美平衡,甜中带咸,咸中有甜,长时间的炖煮将肥肉里多余油脂煮出来,让整道东坡肉吃起来肥而不腻、烂而不柴,香得令人陶醉。

整块东坡肉吃完胡一齐都没觉得腻,反而回味着嘴里的余味感觉根本没吃够。

“叔叔你做的东坡肉太好吃了,简直是我这辈子吃过最美味的东坡肉!”

胡一齐话落,叶其林赞同地点头:“确实好好吃,吃起来一点都不腻,特别香。”

商时贸:“我第一次发现甜咸口的菜这么好吃。”

听到他们的话,楚瑾钰吃完碗里的薯粉团夹了块东坡肉,一口下去,浓稠的汤汁在味蕾上蔓延开来,甜咸适中,咀嚼间肉皮软糯可口,肥肉直接在嘴里化开,但却完全没有油腻感,而是满满的脂香。

肥肉炖到入口即化的地步,但下面瘦肉却是完全不柴,酥烂入味,越吃越好吃。

“糖醋鱼也好香啊!尤其是煎得焦焦的鱼皮,好好吃啊!”胡一齐已经开始吃糖醋鱼,立刻被那股酸甜开胃,外焦里嫩的滋味给惊艳到。

鱼皮其实是很美味的,但外面一些饭店鱼鳞处理得不到位,就让很多人吃鱼时对鱼皮有些排斥。

楚易文做的糖醋鱼鱼鳞刮得很彻底,同时用中小火将鱼皮煎得微焦,配上酸甜口的料汁,简直别提有多美味。

叶其林他们本来就没吃早餐,吃着吃着,很快便完全沉浸在美食中,甚至开始抢菜。

没办法,此时的楚易文厨艺已经达到满级状态,他们又是第一次吃,发现每道菜都如此美味,不抢才奇怪。

“还有那么多呢,不够我再给你们做。”楚易文看到他们吃得那么香,心里成就感满满的同时又有些好笑。

午餐结束,楚瑾钰几人把汤都喝完,撑得坐在椅子上感觉连起身都费劲。

美食能令人心情愉悦,接下来两天楚易文发挥自己的厨艺,让他们吃好喝好,等叶其林他们回家后,终于有空和儿子谈心。

其实解决他和邵言易的误会很简单,楚易文直接打电话给班主任,让他说明告状的人不是邵言易就好。

“谁知道班主任是不是替他隐瞒……”楚瑾钰道。

楚易文:“这有什么好隐瞒的,你抄作业本来就不对,老师难道还怕你不成?”

楚瑾钰闻言,表情立刻落下来。看得出来,如果不是这两天他吃人嘴软,怕是早就要闹脾气,或者直接起身跑路。

感觉这个时期的儿子比他那会还难拉近关系,楚易文也没有着急,而是道:“行了,作业你要是不会做,我教你就是。”

有过前车之鉴在,楚易文倒是不敢再说什么作业不想做就不做的话,不然到时候他又要觉得自己不关心、不在乎他。

“你都毕业那么久了,我才不信你会。”楚瑾钰说完直接跑回房间,望着桌上的作业,最终还是没有做,而是直接躺在床上玩手机。