第23章 苦瓜酿肉
“爸, 你做什么好吃的了?一股孜然味,太香了!”楚瑾钰推开门就闻见更加浓郁的香味。
高温爆炒下,孜然的香味被完全激发出来, 和牛肉的油脂融合在一起,脂香与香料气息形成诱人的复合香味,还没吃就已经令人陶醉。
“你昨天不是说想吃牛肉,做了道孜然牛肉。”
楚易文话刚落,楚瑾钰已经来到厨房,边洗手边伸长脖子去看放在旁边的孜然牛肉。孜然牛肉整体是酱褐色,肉上点缀着一粒粒孜然, 油润的色泽让它看起来很是美味。
洗完手楚瑾钰直接端起牛肉往外走,中间实在没忍住偷吃了一口,香得他直晃脑袋。
随着咀嚼, 牛肉上的孜然粒被咬开,散发出更加浓郁的香气,牛肉吃起来外焦里嫩, 咸香微辣,好吃到他甚至有些护食起来, 不想给学校里那几个“儿子”带。
男生可能都喜欢开“叫爸爸”的玩笑,楚瑾钰最近这一个月左右天天给他们带饭,本来他是年纪最小那个,现在却是底气十足地给自己升辈分。最主要胡一齐这个吃货是真没节操, 为了让他多带点,某天还真喊了声“义父”。
当然,他那“公若不弃,愿拜为义父”的吕布口吻,楚瑾钰可不敢认, 怕哪天被捅。
饭菜上桌后,他迫不及待夹着孜然牛肉就往嘴里塞,单吃觉得香,配米饭更是绝了。
楚瑾钰就着外焦里嫩的牛肉干掉半碗饭,终于反应过来什么,抬头道:“爸,你怎么不吃?”
“没什么胃口,你先吃。”
楚瑾钰闻言视线落到他脸上,咀嚼速度不由放慢一点:“你生病了?”
“没有,就是有点累,休息会就好。”
以前楚易文学做菜时间都不会太长,但今天那道文思豆腐是真有点学伤到他,系统厨房内虽然有老爷子在,不是他一个人,但长时间重复做同样的事情实在很消耗人精神气。
他现在说具体哪里不舒服吧,其实也没有,就是感觉提不起精神。
楚瑾钰嘴动了动,却不知道怎么说关心的话,最后只能说:“那晚上你别做饭了,我在学校吃。”
“行,你身上还有钱吗?”楚易文感觉下午真不一定能提起劲来做饭,点头答应下来。
“有。”
哪怕楚瑾钰说不缺钱,楚易文还是起身又拿了好几百块现金给他,生怕他钱不够用。
吃完午饭,楚瑾钰拎着保温桶准备去学校时,想想还是转头说:“爸你要实在不舒服就去医院看看。”
“我知道,可能就是晚上没睡好,待会补个觉就行,你赶紧去学校,不用操心我。”楚易文不想让儿子担心,干脆随便找个理由。
楚瑾钰看他那样子确实也不像生病,这才出门去。他拎着保温桶刚进学校,还没走到教学楼下,就见胡一齐飞奔过来。
“今天有什么好吃的?”胡一齐边接他手里的保温桶边问。
楚瑾钰:“有孜然牛肉,你肯定爱吃。”
“孜然牛肉?听起来就很好吃!”
胡一齐声音里透着期待,说完一溜烟顺着楼梯上去,速度快得楚瑾钰都没追上。
几分钟后,整个教室里弥漫起阵阵香味,其中就数孜然牛肉香味最霸道。有其他学生进来时,还下意识问:“谁在吃烧烤?太香了!”
胡一齐他们已经完全沉浸在美食中,没有人吱声,不过很快同学们也反应过来,原来又是楚瑾钰带过来的饭菜香。
牛肉表面微焦,但内里却是嫩得出汁,配上咸香微辣的滋味,好吃到要上天。其实商时贸原本不是很爱这种重口调味的菜,但这会却是越吃越觉得好吃,一口牛肉一口米饭,根本停不下来。
“叶其林你又比我多吃一块!”
“那你昨天还多吃个鸡翅呢!”
叶其林和胡一齐为谁多吃一块牛肉争起来时,商时贸不管他们两,又夹一筷子送进嘴里,仔细品味牛肉的鲜嫩和孜然的浓香。
“别吵了别吵了,我帮你们分。” 楚瑾钰也是服了,直接拿双一次性筷子帮他们分菜,省得吃个饭天天吵吵,让其他同学看笑话。
“不行,他那块比我大!”
听到胡一齐这话,楚瑾钰白他一眼:“你这意思是说我爸刀工不好?切的肉大大小小?我回去就跟我爸说。”
“别别别,是我看错了,咱爸刀工绝对没得说。”对于吃货来说,最不能得罪的人就是厨子,胡一齐瞬间就认怂。
实际上确实是他下意识看别人碗里觉得大,就楚易文经过文思豆腐磨出来的刀工,这道孜然牛肉切得不说每片肉都一模一样,但大小绝对差不多。
叶其林:“还咱爸呢?上次你不是喊老四义父吗?那按辈分你应该喊他爸爷爷。”
“你……”
胡一齐话还没说出来就被商时贸打断:“你们别闹了,赶紧吃饭,待会老师过来看到小心被说。”
云市高中倒是没明文规定不让学生在教室吃饭,不过老师有说过,除非那种下大雨的天气,尽量不要把饭带到教室来吃。
至于他们为什么还天天在教室吃饭,用胡一齐的话来说,大概就是“我们本来就不是听老师话的好学生,我们没素质”。
终于把饭吃完,胡一齐熟门熟路拎着保温桶去洗干净,回来时脸上还带着满足的表情。
“感觉咱爸做的孜然牛肉比外面卖的烧烤还好吃。”他边将洗干净的保温桶递给楚瑾钰边回味,同时忍不住询问,“晚上吃什么?”
“晚上吃食堂。”楚瑾钰道。
“别开玩笑了,食堂有什么好吃的。”
楚瑾钰:“没开玩笑,我爸有点不舒服,晚上做不了饭,让我自己买饭吃。”
“啊?不是吧……”胡一齐想到晚上没有美味的饭菜吃,感觉天都要塌了,不过他很快反应过来现在不是饭不饭的问题,赶紧话头一转,“叔叔没事吧?去医院没?”
他认真起来时倒是知道喊叔叔了,不再把“咱爸”挂在嘴边。
“我爸说没事,是晚上没睡好。”
胡一齐闻言放下心来道:“我家里有好多别人送的补品,等明天我拿点过来。”
“不用吧。”楚瑾钰感觉他爸应该还不到要吃补品的年纪。
胡一齐觉得只有他爸身体好了自己才有饭吃,直接一挥手:“就这么说定了。”
“滚,谁跟你定,你可别带,等会把我爸吃出事了。”楚瑾钰没好气道。
习惯是个可怕的东西,楚瑾钰最近天天回家吃饭,下午放学时他下意识准备回家,人走出教室才反应过来家里没晚饭吃。
“去食堂吃还是去学校外面?”
胡一齐叹气道:“随便吧,都差不多。”
平日里四个人中数他吃饭最积极,现在这副提不起劲的模样,显然是最近吃得太好,有点看不上食堂和校外餐馆。
学校附近的店他们去年就已经有些吃腻,在四人都没有想出去吃的店的情况下,他们干脆直接去食堂。
云市一高位置在市区,学校外面美食不少,因此学校食堂为了留住学生,其实已经很努力。食堂内除开饭菜外,还搞了油炸、麻辣烫、过桥米线之类的窗口。
吃过更好的饭菜,他们现在瞧着食堂那些菜色就不想吃,干脆去点了些油炸。
高温油炸产生的焦化反应闻起来特别香,尤其是炸完再把调料往上面一洒,香味挠一下就上来。
“油炸这玩意,不吃还怪想的。”胡一齐握着串小黄鱼边吃边感叹。
商时贸吃着炸鸡排却是微微皱起眉:“油……”
“油炸感觉就是这样,长时间不吃还有点想,但真吃起来时越吃越油腻。”楚瑾钰手里是串兰花干,吃起来倒是挺酥脆,但咬下去感觉油都能溢出来。
跟外面的饭菜小吃比起来,楚易文在家做饭油盐都不会放太重,楚瑾钰最近在家里吃习惯,会嫌油炸太油腻倒是挺正常。
“感觉这牛肉味道一般,我都有点怀疑是不是假牛肉,根本没有中午叔叔做的好吃。”叶其林手里的牛肉串相对来说倒是没那么油,但他感觉不太好吃。
胡一齐闻言伸手拿起根牛肉串吃起来,边咀嚼边开口:“应该不是假牛肉,不过像是冻货,完全没法和中午的孜然牛肉比,中午那孜然牛肉是真好吃,牛肉外焦里嫩就算了,调味更是没得说。”
如果说刚放学时是他一个人在叹气,那么现在四人吃着油炸,却是都有点想叹气。
食堂此时人挺多,发现他们这桌四个人边吃油炸边叹气,附近几桌的学生都有点莫名其妙。
胡一齐:“老四,咱爸明天能做饭不?我想他做的菜了,想吃酥烂入味的红烧排骨,想吃脆嫩爽口的炒豆角,想喝他炖的鱼汤……”
“别说了,本来就不爱吃这油炸,你越说我越吃不下去了。”叶其林白他一眼。
楚瑾钰则是没好气道:“他人都不舒服了,你还不让人家好好休息几天,你属周扒皮的吗?”
学校食堂中四人吃油炸区嚼蜡时,楚家,楚易文下午依旧没什么食欲,左右儿子又不回来吃饭,他干脆给自己煮了碗清汤面。
由于精神还没完全恢复,他甚至连擀面都不愿意,直接拿挂面煮。其实以前上班时他不是没吃过挂面,那会真没觉得挂面有什么不好,但现在可能是吃习惯自己做的手擀面,他觉得挂面确实不怎么好吃。
就着酸萝卜勉强吃完一碗面,楚易文接下来啥也没干,握着手机刷会不用带脑子的视频后,九点不到就直接去睡觉。
充足的睡眠果然是最好的补品,一觉醒来,第二天楚易文感觉整个人精神恢复很多。他起床时楚瑾钰早就不在家,他简单吃点东西后,干脆步行从小区出去,想着散散步,顺便买点菜回来。
“婶子,你这样卖菜不怕亏吗?”
楚易文顺着小区外那条大路拐进旁边一条街上时,看到个推着三轮车卖菜的老太太,他之前在老太太这买过青菜,看到她又在便宜卖菜,不由上前打招呼。
“自己种的菜,能卖出去就不亏。”老太太笑容很慈祥。
楚易文觉得老人家太实在,提醒道:“像你这南瓜和红薯,超市买得都不便宜,南瓜得要四块左右,红薯五六块钱一斤,你可以稍微便宜点,但别便宜太多,毕竟是自己辛辛苦苦种的。”
他说完直接在三轮车里挑了个南瓜,又拿袋子装红薯和青菜。红薯耐放他就多装点,青菜只买了两斤。
挑菜过程中由于老太太先挑起话头跟他聊起家长里短,楚易文回答完顺口也关心一下她的情况,得知她儿子儿媳妇都去世了,现在带着孙子生活,觉得老太太很不容易。
老太太知道他刚刚提醒自己菜价是好心,当时笑着点头答应得很好,然而给他称菜时,却还是把钱往少了算。
楚易文哪会占这点小便宜,直接按照超市的价格把钱给她。
家里肉什么的还有,在老太太这买点菜,楚易文没再继续逛,毕竟南瓜和红薯可不轻,他直接回家去。
高中其实不让学生带手机去学校,不过他知道自家儿子有偷偷带,到家时就给他发条消息,让他中午回家吃饭。
学校内,楚瑾钰看到消息高兴得不行,立刻就回复知道了,并小声跟胡一齐分享这个好消息。
然而他显然是忘记,现在是上课时间,直接被楚易文这个当爸的抓个正着。
【你上课玩手机?】
看到他爸发过来的消息,楚瑾钰才后知后觉反应过来,先是有点被抓包的心虚,不过很快就倒打一耙【谁让你要上课给我发消息。】
【手机放书包里去,好好上课。】
“牛,敢这么跟你爸说话。”胡一齐余光扫到他手机屏幕,冲他伸出个大拇指。
得知今天中午又有美味的饭菜吃,包括楚瑾钰在内,几个人都挺高兴,下课时甚至猜起中午会有什么菜。
“我想吃上次芋头烧鸡。”
“上回那个桂花红烧肉不错,又香又下饭。”
“我也喜欢桂花红烧肉,肥而不腻。”
他们一上午不认真上课,光顾着讨论吃去,邵言易坐在楚瑾钰前排,耳朵里一边是老师讲的各种数学公式,一边全是菜名,平日里性格沉稳如他此时都有些无语,忍不住侧眸看向附近这几个吃货。
下午最后一节课时,胡一齐他们没盼来放学,先盼来场大雨。
“靠!有毒吧,怎么突然下那么大雨……”胡一齐吐槽完转头看向楚瑾钰,“你带伞没?”
楚瑾钰刚摇头,旁边商时贸轻声道:“我书包里有伞。”
十分钟不到,窗外雨越下越大,哪怕有伞感觉都够呛。
这种大雨天出门估计走不到几分钟鞋子和裤子就得全湿透,楚瑾钰正有些烦时,手机却是震动一下,他掏出来就看到条新消息。
【外面雨太大了,你中午别回家,我直接开车把饭给你送过去。】
这次楚瑾钰倒是学聪明,看完消息没再回复,不过脸上刚才那点烦闷却是不自觉变成高兴。
放学铃声刚响起,他就迫不及待开口道:“我爸说来送饭,学校不让家长进,你们谁跟我去校门口拿饭?”
“我跟你去。”胡一齐积极道。
四个人只有商时贸有带伞,最终他把伞拿出来,由楚瑾钰和胡一齐一起打着伞出门。
“服了这个鬼天气。”
从教学楼出来,胡一齐发现雨比他想象的还要大,忍不住抱怨起来。
不过等到大门口,发现楚易文已经在门卫室旁边等着时,他瞬间就又高兴起来,人还没到声音先传过去:“叔叔!”
他那个亲热劲,不知道的还以为楚易文是他爸爸。
“爸。”楚瑾钰昨晚回家时没看到他爸人,这会还是先关心一句,“你今天没不舒服吧?”
“没事。”楚易文本来想说说他上课玩手机的事,但见他朋友在,决定还是给他留点面子。
胡一齐跟着关心道:“叔叔你身体没事吧,我本来说给你带点补品,楚瑾钰他非不让。”
“没事,谢谢你的关心。”楚易文说完将手里那个大袋子递过去。
由于今天楚瑾钰也在学校吃,怕儿子吃不饱,他用三个大保温桶装了好多饭菜,保温桶外面又套着个防水保温袋,方便拎。
胡一齐伸手接过来,张嘴就开始夸:“叔叔辛苦了,你做的菜实在太好吃了,简直就是人间美味,我以前从来没吃过这么好吃的饭菜,跟着楚瑾钰我真是沾光了……”
都说伸手不打笑脸人,更别说他不光笑得灿烂,嘴更是甜。
楚易文面对这样热情有礼貌,说话还好听的孩子,实在是讨厌不起来:“你们喜欢吃就好。”
“喜欢,可太喜欢了,尤其是叔叔你昨天做的那个孜然牛肉,不光色香味俱全,刀工更是漂亮,如果不是楚瑾钰说你是开公司的,我都差点以为叔叔你是什么御厨传人。”胡一齐滔滔不绝道。
楚瑾钰见他夸得自家老爸都笑起来,忍不住插话道:“现在知道喊叔叔了,爸你是不知道……”
没等他揭老底,胡一齐直接张口就是:“叔叔你还缺儿子不?缺的话看看我~”
他这话说得楚易文都不知道怎么接,轻笑两声后看向自家儿子道:“那你得问问他,看他缺不缺兄弟。”
“滚把你,我怕你把我家吃穷了。”发现自己还是低估胡一齐的脸皮厚度,楚瑾钰横他一眼。
胡一齐:“没事,我可以自带生活费!”
“好了别闹了,雨越下越大了,你们赶紧去吃饭。”楚易文见两个孩子眼瞅着要吵吵起来,赶紧打断他们。
“爸拜拜。”
“叔叔拜拜,路上慢点。”
目送楚易文离开后,楚瑾钰和胡一齐边拌嘴边挤在伞下一起往教学楼方向跑,很快就进入教室。
教室内此时除了叶其林他们俩,只剩下个别同学还没走,其中包括邵言易。
“咦,邵言易你怎么还不回家吃饭?是不是没伞,这把伞给你。”
难得胡一齐这个吃货在吃饭时还能注意到前排的邵言易,还反应过来对方可能没带伞。
邵言易确实没带伞,他家离学校有点距离,平常天气好时都要一路跑着回家才来得及,今天这么大雨,有伞他都怕回家吃完饭会迟到。
他正在犹豫要不要接受胡一齐好意时,楚瑾钰开口道:“外面雨下得更大了,有伞估计也会被淋湿,你干脆跟我们一起吃算了,我爸今天送了好多饭菜,估计吃不完。”
胡一齐这会也没说什么自己很能吃,绝对不会吃不完的话,而是跟着邀请起来。
“平常总是麻烦你也挺不好意思的,一起吃吧。”叶其林想到平常都是抄他作业,跟着开口。
商时贸没说话,却是直接把一次性碗筷放到邵言易面前。
四人全都表态让他一起吃,邵言易想着自己要是拒绝了现在也没地方去,坐在旁边看他们吃估计更尴尬,最终还是开口道谢:“谢谢。”
“都是同学,客气啥。”
胡一齐说话的同时已经把其中一个保温桶打开,在看清楚那片翠绿的颜色是苦瓜时,脸也像苦瓜一样皱起来:“老四,是不是你上课玩手机被叔叔发现,你还跟他顶嘴,让他不高兴了?”
“滚,关我什么事,你不爱吃苦瓜吃别的不就行了。”楚瑾钰将自己面前那个保温桶打开,发现里面是自己爱喝的莲藕排骨汤。
楚瑾钰其实也不爱吃苦瓜,楚易文当然知道。他早就学会苦瓜酿肉这道菜,之前就是考虑到儿子不爱吃才没做,今天之所以会做,主要是在老太太那买菜时,她热情地送了几个苦瓜,总不好浪费。
苦瓜酿肉其实卖相挺诱人,碧绿的苦瓜里填满金棕色肉馅,表面微微泛着油光,两种颜色搭配在一起很是漂亮。
叶其林嗅到那股肉香混着苦瓜清香的气息,忍不住说:“闻起来其实挺香的。”
“那你待会多吃点。”楚瑾钰想到苦瓜就觉得苦,觉得这菜谁爱吃谁吃,反正他不吃。