第62章 水煮花生
“哇塞, 这个青椒酿肉看着就特别好吃!”
饭菜全部上桌,胡一齐望着那盘青椒酿肉夸道。只见盘子里青椒被煎出虎皮纹,看起来翠绿中带着金黄, 两端露出的肉馅焦黄油亮,卖相十分诱人。
青椒特有的清香混着肉香、焦香、酱香组成令人垂涎欲滴的香气,让人迫不及待想要品尝。
楚瑾钰四人不约而同将筷子伸向青椒酿肉,轻轻一咬,肉馅先落进嘴里,鲜嫩多汁的肉馅吃起来格外香,再多嚼两下, 青椒和肉馅融合在一起,青椒内里已经被焖得软糯入味,表皮却还带着微微爽脆, 吃起来口感特别丰富。
青椒酿肉要用肉稍微厚点的青椒做才好吃,青椒本身的辣意融进肉中,让整道菜吃起来咸鲜中带着丝辣意, 吃起来又美味又下饭。
“好吃。”胡一齐夸完扒了两口饭,随即又夹一条青椒酿肉放到碗里, 看得出来是真爱吃。
楚瑾钰:“没想到辣椒不光能炒肉,还能用来酿肉,就是不够辣,感觉再辣点会更香。”
“这还不辣?”商时贸听到他说不辣, 微微吸口气后抬头看过来。
四个孩子里数他最不能吃辣,半个青椒酿肉下肚,他感觉舌尖上已经弥漫起带着刺激性的辣意。
楚瑾钰:“对我来说算微微辣。”
“那是你能吃辣,我感觉这辣椒有点辣。”商时贸说完,端起汤碗去盛冬瓜排骨汤。
冬瓜排骨汤很适合夏天喝, 不过被辣到后喝温热的汤可不是什么好主意,他轻抿两口汤,热意让嘴里辣味更加明显。
“吃点菠萝咕咾肉。”楚易文觉得今天买的辣椒不辣,见商时贸被辣到喝汤,赶紧用公筷给他夹了点能解辣的菠萝咕咾肉。
酸甜口菠萝咕咾肉开胃又解腻,同时解辣效果也还不错,商时贸吃完感觉嘴里没那么辣,不过望着碗里青椒酿肉,又有点想吃。
这次他没敢大口吃,而是咬一小口配上米饭一起吃,总算没那么辣。
“我怎么感觉你越来越不能吃辣了。”楚瑾钰大口咀嚼着青椒酿肉,带着几分嘲笑对商时贸说。
商时贸懒得理他,在心里记下一笔后继续吃饭。
人多吃饭就是香,大家你一筷子我一筷子,很快桌上菜就逐渐变少。楚易文还在吃时几个孩子倒是稍微收敛些,等到他吃完放下碗筷,他们立刻就开始抢起来。
“一人一半!”
胡一齐和楚瑾钰同时夹住最后那条青椒酿肉,谁也不让谁。
青椒韧性还挺足,想用筷子分两半还真没那么容易,趁着他们两个抢青椒酿肉时,叶其林连夹好几筷子香酥小刀鱼到自己碗中。
“好了好了,我去拿剪刀过来给你们分。”楚易文眼见儿子和胡一齐要用筷子打起来,去拿厨房剪刀过来将青椒酿肉一分为二。
青椒酿肉最先被吃完,很快香酥小刀鱼、菠萝咕咾肉,一个个盘子被他们扫空,最终只剩冬瓜排骨汤没喝完。没办法,楚易文顿的汤实在太多,他们倒是想喝完,但肚子实在装不下。
吃饱喝足后生起的那股满足感,简直令人身心愉悦,四个孩子收拾完碗筷仰靠在沙发上,那叫一个懒洋洋。
“楚瑾钰,你还不赶紧去写作业。”
看得出来商时贸心眼是真不大,刚刚饭桌上楚瑾钰嘲笑他怕辣,此时就要报复回来。
“刚吃完饭,你急什么。”楚瑾钰边说边偷偷去看他爸,生怕他爸开口催他写作业。
刚吃完饭,楚易文还不至于那么快催他,听见他们对话并没有什么反应,在厨房里收拾会东西就转身去书房。
他前脚走,楚瑾钰后脚就喊胡一齐他们开黑打游戏。
几局游戏结束,在商时贸的再次提醒下,楚瑾钰忍不住发出感叹:“人为什么要写作业?要是什么时候我可以吃饱了睡,睡饱了玩,那该有多好啊……”
“猪也是这么想的。”商时贸笑着道。
“你才是猪。”
感叹归感叹,作业还得继续做,写作业的日子,时间好像都变得漫长起来,然而再漫长的日子也始终有尽头。
开学前两天,楚瑾钰终于写完暑假作业,跟叶其林他们一起疯玩两天后,感觉还没玩爽,马上就又要进入上学模式。
新学期开始,他们从高二变成高三,与此同时,学校里走了批毕业生,又来了批高一新生。
升高三时还没太大感觉,但在看到高一新生穿迷彩服在操场上军训的画面时,楚瑾钰却是忽然发出时间过得真快的感叹。
“是啊,转眼咱们都成高三学长了,等到明天六月份就要毕业。”叶其林附和道。
胡一齐没他们那么多感叹,催促道:“赶紧走啊,楚爸说不定都在门口等着了。”
他说完撒腿就跑,速度那叫一个快。
“楚爸,今天吃什么?”
“有你最喜欢的红烧排骨。”楚易文边说边笑着将袋子递过去。
楚瑾钰走近听到他们对话,忍不住道:“不知道的还以为你们才是亲父子。”
“也有你爱吃的薯粉团。”楚易文立刻补充。
叶其林立刻跟着凑热闹:“那我呢?”
“还有你们都爱吃的香辣蟹,今天买的都是母蟹,蟹黄特别饱满。”楚易文指着单独用袋子装的一大盒香辣蟹。
听到有香辣蟹吃,几个孩子眼睛瞬间就亮起来,感觉隔着袋子都闻见香辣蟹特有的香辣咸鲜味。
“楚爸我爱死你了!”胡一齐听到今天中午又有红烧排骨又有暑粉团还有香辣蟹,简直兴奋得不行。
楚易文哪受得了这个,摆手道:“别肉麻了,快去吃饭吧。”
九月份天气还有点热,午餐他没用保温桶,直接拿一次性餐盒装,这样吃完就能直接扔,倒是省事不少。
“爸我也爱死你~”见他爸受不了这个,楚瑾钰故意模仿胡一齐的语气说。
胡一齐:“楚爸爱你哟~”
两个人一起耍宝,令楚易文又无奈又好笑,只能开口威胁:“别闹,再这样我下午给你们做苦瓜大餐。”
他话落,商时贸笑着说:“我不介意吃苦瓜,反正楚爸你做的苦瓜也很好吃。”
有一道苦瓜菜楚瑾钰还能接受,要让他整顿饭全吃苦瓜,他可受不了,瞬间就闭嘴。
等他们拎着午餐进入食堂时,操场上大一新生终于结束上午的军训,一个个像饿死鬼一样冲进食堂。
“太可怜了……”
胡一齐望着跑进来排队的新生们,边打开餐盒边感叹。
“切,有什么可怜的,我们当初还不是这么过来的。”楚瑾钰说完顾不上打开米饭,在香辣蟹的鲜味扑鼻而来时,直接拿起只蟹就开吃。
今天这香辣蟹个头特别大,一只估计有二三两,对着切口咬上去时,薄薄的淀粉下,满满都是蟹黄。
“唔,好鲜,好好吃啊!”
楚瑾钰咀嚼着绵软中带着微微沙感的蟹黄,眼睛里透出吃到美味的满足光芒。
“这个蟹真大!”叶其林伸手对着餐盒里螃蟹比了下大小,感觉用筷子夹都不方便,直接上手。
香辣蟹表面裹满料汁,楚易文亲自动手炒出来的料,比现成的火锅料可要香得多,那复合香味混着辣椒香,配上螃蟹本身的鲜味,好吃到连蟹壳他们都要多咬几口才舍得吐出来。
商时贸见楚爸还特意给自己做了没那么辣的香辣蟹,心里比大夏天喝了冰水还爽快,吃螃蟹时连一丝蟹肉都舍不得浪费。
“唔,感觉香辣蟹里面的蒜吃起来都好美味。”胡一齐咀嚼着软糯的蒜瓣,眼睛瞬间亮起来。
蒜本来是为螃蟹去腥提味,但此时吸收汤汁,吃起来绵软中带着蟹鲜和香辣气息,有种越吃越香的感觉。
他们四人围在桌前吃香辣蟹倒是吃爽了,香味飘出去,可是把周围学生们馋得不行。
“好馋啊,下午我们出去吃吧,我记得学校门口有家卖香辣蟹的。”
“行。”
被馋到的学生有些就着香味催眠自己继续吃午餐,有些却是讨论起来,决定晚饭也要出去吃螃蟹解馋。
很快,随着香味在食堂里蔓延开来,原本饿得不行,只想赶紧吃饭的大一新生们望着手里刚打到的饭菜,却是瞬间觉得不香了。
“你们这菜是在哪买的?”
有新生直接走到叶其林他们面前询问,楚瑾钰头也不抬道:“家里人做的。”
其实这个新生问话的语气有点不礼貌,只是楚瑾钰沉浸在香辣蟹的美味中没注意,不然绝对不会搭理他。
本来楚瑾钰都告诉他不是买的,得到答案他就该离开,结果他竟然理直气壮道:“做得还挺香,给我吃几个。”
他不光说,甚至直接就朝香辣蟹伸手,在即将碰到螃蟹时,被胡一齐一巴掌打在手上。
“你有毛病吗?你爸没教你在外面别乱伸手吗?”胡一齐本来就护食,见不知道从哪冒出来个人就要抢螃蟹吃,反应很强烈。
楚瑾钰没想到竟然有人敢抢到他们头上来,更是直接被气笑了。
“不就几个臭螃蟹,我想吃是给你们面子,你们也不打听打听我是谁。”新生捂着手背生气道。
人在无语时是真的会笑,楚瑾钰他们先后笑出声来,随即同时起身:“你哪个班的?”
他们确实很久没在学校里惹事,但可不代表他们怕事,耍横耍到他们面前,几人现在都不觉得生气,反而感觉很好笑。
本来还挺嚣张的新生看到四人站起身后个个都比自己高,比自己壮,尤其是胡一齐,那手臂粗的,心里终于有点后悔。
这人一看就是之前在初中时嚣张惯了,到高中还以为自己很了不起,此时发现好像踢到铁板,瞬间就怂了。
“我干嘛要告诉你们,切,吃不起食堂才会要家里人送饭,一群穷鬼。”
他明明心里已经怂了,偏偏还要嘴硬地嘲讽两句才转身离开。
楚瑾钰四人用看垃圾的眼神望着他离开,并没有去追,毕竟这种家伙还不配他们浪费吃饭时间。
“真是林子大了什么鸟都有。”胡一齐吐槽完,坐下来继续吃饭。
他牙口是真好,吃起香辣蟹来,全程都是嘎嘣嘎嘣地咬,不管是蟹身、蟹腿还是蟹钳,进他嘴里都是肉被啃干净,壳被吐出来。
“靠,你吃慢点。”
楚瑾钰看到他吃螃蟹的速度,感觉很无语。
香辣蟹被全部干光,他们终于有时间吃其他菜,一口米饭,一口肉质酥烂的红烧排骨,简直不要太享受。
“那个螃蟹汤可以给我点吗?”
有同班同学买完凉面路过,直接看上他们桌上的香辣蟹汤汁。
“不嫌弃的话你自己倒。”楚瑾钰对同班同学倒是挺大方,还顺便让他夹了两块排骨。
“唔,还是叔叔手艺好,食堂做的这个凉面汤汁一点都不香,这个螃蟹汤浇上来,瞬间就变好吃了!”
螃蟹的精华多多少少有些融进汤汁中,用来拌面吃当然香。
看到同学手里的蟹汤拌面,胡一齐有被馋到,直接握着筷子蹭了一口:“味道还行,就是这个面没楚爸做的手擀面好吃。”
由于香辣蟹吃起来有点费时间,今天他们午餐吃得比较慢,终于吃完时,食堂里人已经不多。
吃饱喝足,胡一齐终于有工夫算账:“刚刚那小子怎么说?晚上放学后校门口蹲一波,拉到巷子里揍一顿?”
“别吧……”
叶其林话还没说完,胡一齐就看向他:“怎么,难道你怂了?”
“滚,你才怂,我是怕楚爸知道会生气。”叶其林没好气道。
可能是吃人嘴软,哪怕打人被他亲爸亲妈知道他都无所谓,但想到楚爸生气,他还真有点怕。
胡一齐听到这个,立刻道:“那还是算了,万一让楚爸知道,一生气不给我们做饭就完蛋了。”
吃惯楚爸的手艺后,现在别说食堂,就连外卖他都不爱吃,都不敢想要是楚爸不做饭了他该有多难受。
楚瑾钰听到他们这么说,想到他爸还指望他考大学,觉得如果打人被抓到,记个大过确实不划算。
楚瑾钰:“那难道就这么算了?”
“谁说教训人只能动手,用用脑子一样能让他尝到苦头。”商时贸道。
楚瑾钰闻言,立刻看向他:“你是说花钱请人教训他?”
“都说让你动动脑子,花钱揍人情况可能更严重,万一动手的人没轻没重,说不定就成买凶伤人了。”商时贸无语地扫他一眼,随即道,“就这小子的德行,一看就不是什么好学生,我们不打他,也不骂他,就找人盯着他,只要他犯错就帮他闹大……”
至于说找谁盯着他,以他们在学校里的关系,那简直是小菜一碟。
既然不用在校门口蹲人,下晚自习后楚瑾钰就正常回家。
回家后,他一时嘴快,却是不小心将午餐的事情说出来,惹得楚易文瞬间看过来:“你们该不会打人了吧?”
不怪楚易文这么想,主要自家儿子他还不了解,就不是能受气的,别人惹到头上来,根本不可能忍。
“没有,那小子跑得快,我们忙着吃饭哪有空打他,再说万一把桌上菜打掉了多可惜。”楚瑾钰有点后悔自己嘴快,但说都说了,也没办法。
楚易文继续盯着他看:“那你们吃完饭后没去找他?”
“没有,我们又不知道他哪个班的。”楚瑾钰说完见他还看着自己,只能半真半假道,“哎呀爸你放心吧,本来胡一齐是说要揍他,后面我们不是想着你知道了会生气,怕你不给做饭,就放弃了。”
楚易文闻言这才放下心来,开口道:“你们别打架就行,要是知道他哪个班的,可以跟我说,我帮你找他班上老师去,或者找他家长也行,问问他家长是怎么教孩子的。”
“好,我知道了。”
这事压根不用楚易文出马,第二天楚瑾钰他们班上体育课,在自由活动时间,四人直接就找到那家伙班级,先是当着全班人面喝冰可乐,吃冰棒,随即专门挑那家伙的毛病。
“啧啧啧,一个大男人,军姿站得还没有女生直。”
“教官我举报,第二排第三个在偷懒,手没贴裤缝。”
“哎呦,怎么会有人左右都不分,笑死人……”
被嘲讽的新生气得脸都红了,然而他越生气就越容易出错,哪怕后面教官将楚瑾钰几人赶走,他还是没缓过来,总感觉所有人都会都在看他笑话。
他有多生气,楚瑾钰四人就有多爽,嘻嘻哈哈跑到树荫下坐着,继续美滋滋吃冰棒。
与此同时,楚家,楚易文正在家里做水煮花生。
现在正是花生上市的季节,早上他去码头菜市场买菜时,好多菜农都挑着鲜花生过来卖。正是由于卖花生的人多,导致好多花生都没人买。
楚易文想到这么重的花生要是再挑回去那得多累人,特意在码头菜市场多等了会,将没卖出去的花生都买下来。
鲜花生拿来水煮最香,收到食谱在系统厨房练练手后他直接开始煮花生。
码头菜市场的老人卖菜都很实诚,鲜花生上泥巴已经提前处理过,回家只要再泡会水,就能清洗干净。洗好的花生用盐水先泡着,这样待会煮出来会更加入味。
花生泡好,接下来就可以煮,楚易文将盐、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒下锅,水漫过花生,大火先烧开,随即转小火慢慢焖煮。
刚挖出来的鲜花生其实加点盐直接煮就很好吃,所以八角、桂皮这些他没放很多,只加了一点点增鲜去土腥味。
随着小火慢煮,花生特有的清香开始飘出来,配上香料的复合香气,闻起来别提多诱人。在水煮花生的香气中,楚易文开始做午餐。
午餐做好,楚易文将饭菜打包好,随即又用保鲜袋将满满一大锅水煮花生分几袋装好。
开车从小区出去时,他顺手将一袋水煮花生送给门卫。
门卫接过花生笑着道:“我就说刚刚好像闻见谁家在煮花生,今天真是有口福了。”
小区门卫很负责任,楚易文对他观感很不错,跟他闲聊两句才继续开车去学校。
到学校门口时,有人笑着跟他打招呼,问他今天又给孩子送什么好吃的。
如今楚易文在学校还挺有名,不光学校好多老师都认识他,就连家长们都知道他。之所以会如此,并不光是因为去年六一,还因为好多学生回家时都会说楚瑾钰爸爸做菜多么好吃,楚瑾钰爸爸天天给他送饭。
妈妈们还好,她们能和孩子一起吐槽,说你看看人家老公。但对爸爸们来说,楚易文的存在就有点不太友好,毕竟同样是当爸的,大家都懒得好好的,你偏偏那么勤快,以至于他们都被孩子和妻子嫌弃。
楚易文并不知道很多爸爸对他的怨念,知道他也不在意,顺手给学校门卫也送了袋水煮花生后,直接坐在门卫室里等几个孩子过来。
“你这水煮花生煮得真好吃,比外面买的还香。”门卫吃着粉糯中带着脆爽的花生,越吃越喜欢。
水煮花生并不是煮的时间越长越好吃,那种花生完全煮熟,但口感中还带着点爽脆和韧性的滋味才最香。
完全煮入味的花生壳里都带着微微水分,咬下去时咸鲜适中。咀嚼间花生本身带着油脂感的醇香和咸味完美融合,同时香料恰到好处的辛香和辣味浮现出来,吃起来简直令人上瘾。
楚瑾钰他们来到校门口时,很快就闻见从门卫室飘出来的花生香,看到门卫在吃花生,瞬间都有点馋。
在得知是楚易文做的水煮花生后,他们特别惊喜:“哇,今天竟然还有水煮花生吃!”
“煮了好多,吃不完你们可以和同学分一下。”楚易文将午餐和水煮花生分别递给他们。
胡一齐也不管那袋水煮花生有多少,接过来道:“闻着就很香,肯定吃得完。”
“楚爸辛苦了。”叶其林则是边接过饭菜边说。