第42章 韭菜炒河虾

楚瑾钰连吃几口凉拌马兰头后想起来什么, 抬头道:“对了,爸你不是说要做春笋版腌笃鲜?”

“家里没有咸肉和百叶结,等明天我再给你们做。”

本来楚易文是准备用积分换点食材出来, 结果几个孩子前面一直在厨房里帮忙,后边他们倒是被赶出去,但再做腌笃鲜时间有些来不及。

“楚爸,我们明天还可以来你家吃饭?”胡一齐听到明天吃腌笃鲜,用期待的眼神望着他。

楚易文:“可以啊,食材都是你们辛辛苦苦挖的,当然得来吃。”

他说完又补充一句:“要不你们今晚就在家里住, 明天给你们煮荠菜饺子吃。”

“好!”胡一齐听到这话立刻答应。

于是几个孩子晚上就都在楚家住下,像之前一样在楚瑾钰房间打地铺。

当然,凡事都有两面性, 在楚家几个孩子吃得好玩得好,还有人关心,就是有一点, 会被催着做作业、学习。

商时贸倒是还好,他平常只是觉得做不做都无所谓, 反正他做得再好也只换来他爸妈一句“比不上你大哥”的评价。非要让他做,他其实能挺快完成作业。

跟他比起来,楚瑾钰和胡一齐两个人写个作业跟屁股底下有钉子一样,根本坐不住, 一会去喝水,一会跑厕所。

“你们俩真是懒驴上磨屎尿多。”叶其林做作业效率没商时贸那么高,但他好歹能好好坐着,因此见楚瑾钰二人半个小时不到起起坐坐好几回,忍不住吐槽。

楚易文没在旁边盯着他们, 而是回房间剪视频去,今天这桌春日宴不光几个孩子爱吃,他自己同样很满意,觉得很有留念价值。

他今天剪视频剪得格外认真,最前面还放了不少食材在地里的图片,嫩秧秧的荠菜,长在树上的香椿芽,从土里钻出来的春笋,碧绿的韭菜,光是看着就感受到春天的生机勃勃。

往常不爱给视频配乐的他今天特意找了个和春天相关的轻音乐,等视频剪完,他从头到尾看一遍,脸上不由露出微笑,觉得等过去十年二十年后再来看,回忆起今天估计依旧能心情愉悦。

【哇,太有生活了,竟然连食材都是现挖的!怪不得做出来那么诱人。】

【上班上的人都傻了,差点忘记春天已经到了,单休党本来准备明天在家睡一天,现在忽然有点想出去踏春挖野菜了。】

【香椿竟然还可以蒸蛋?看起来好好吃啊!我家楼下就有香椿树,明天搞点来试试。】

【凉拌马兰头看起来好好吃,有谁要跟我一起去挖野菜不?我不认识,怕挖错把自己毒死。】

【油焖春笋!我爱吃这个,啊啊啊啊!我也想出去挖春笋,这个破班真是一天都不想上了!简直馋死我了!】

【太馋人了,为什么野菜都能做得这么馋人?尤其是那个炸荠菜丸子,隔着视频就感觉很好吃,不行,我要使出撒手锏了!妈——妈——我想吃炸荠菜丸子!】

【哈哈哈哈,要是我妈的话,她会回一句:我看你像个荠菜丸子。】

【(握手)同一个世界,同一个妈。】

楚易文见视频刚发出去没多久就有评论,随手看起来,在看到那句“我看你像个荠菜丸子”时不由唇角上扬。

类似的话他妈以前也说过,虽然是对他爸说的。想到此,他心里怀念父母的同时又有些小遗憾,遗憾父母在世时自己没有这个手艺,不然还能做美食孝敬孝敬他们。

等他从书房里出来时,几个孩子早就回房间去,隔着门都听见里面打打闹闹的声音。

“晚上早点睡,别熬夜。”楚易文没有进去,只站在门口提醒一句。

“知道了。”

“楚爸你放心,我肯定不熬夜!”

听到几个孩子此起彼伏的回应声,楚易文这才回自己房间休息去。

*

嫩秧秧的荠菜特别适合拿来包饺子,楚易文家冰箱保鲜效果好,次日早上他起来将荠菜拿出来时还很新鲜。

荠菜洗干净剁碎时,一股清新又独特的气息飘散出来,等到肉末和它搅拌在一起时,荠菜那股野性清香被油脂给包裹住,形成一种难以言喻的香味。

光是饺子馅就已经散发出几分诱人香气,可以想见待会包成饺子煮熟会有多美味。

饺子馅调好,楚易文开始揉面擀饺子皮,在他已经擀出不少饺子皮时,忽然听到身后传来脚步声,转头就看到原来是商时贸。

“怎么这么早醒了?”

“昨天睡得早,今天到点就醒了。”商时贸没说是被胡一齐忽然甩过来的胳膊砸醒,直接走到厨房里,“楚爸,你竟然连饺子皮都自己擀!”

“揉两下面的事,顺手就擀出来。”楚易文笑着说。

主要他之前看到网上报到,说外面卖的饺子皮添加硼砂,觉得左右自己都学会擀饺子皮,就别省这个事。

“那我来包饺子。”他自己早上也要吃饺子,商时贸压根没说“帮”这个字,洗干净手就直接开始包。

楚易文夸道:“你还会包饺子,真不错。”

“饺子挺简单的,小时候玩橡皮泥就会包了。”商时贸边说边拿着饺子皮往里面添馅,然后将饺子皮捏紧,看起来确实还挺像样。

很快厨房中二人一个擀饺子皮,一个包,气氛安静中带着几分温馨。

直到将最后一个饺子皮擀出来,楚易文也开始包饺子,他包饺子的手法是跟老爷子学的,包得又快又漂亮。

“楚爸你包的饺子真好。”商时贸本来觉得自己会包饺子,等看到他包出来的饺子,顿时觉得没有对比就没有伤害。

在他开始跟楚易文学包饺子时,房间里,不知道是不是少个人的缘故,很快叶其林也醒来,左右转着脑袋,发现商时贸不在,他直接起身。

楚瑾钰和胡一齐很快被他起身的动静吵醒,于是三人都没再睡。

等他们洗漱完从房间出来,看到商时贸在跟楚易文一起包饺子,楚瑾钰这个亲儿子还没什么反应,胡一齐已经像是吃醋似地跑过去:“楚爸,你竟然教他包饺子不带我!”

楚易文闻言哭笑不得道:“你不是才起来,我怎么带你?”

“不管,我也要学。”

胡一齐说完就挤到两人中间开始凑热闹,然而包出来的饺子却是有些一言难尽。

“你包的什么玩意,待会那个饺子你自己吃。”楚瑾钰嫌弃道。

人多做事就是快,本来还要包一会的饺子,在几个孩子全部参与进来后,十分钟不到就包完,就是外形各有各的特色。

楚易文在他们抢着包饺子时就把地方让出来,转头烧水准备煮饺子。

随着饺子开始下锅,饺子皮本身的麦香味被煮出来,那朴实无华的谷物气息在春日早晨闻起来让人感觉很是温暖。

“好香啊,饿了。”

热气升腾间,荠菜和肉鲜味逐渐从饺子皮里钻出来,混着那股麦香,让胡一齐直接开始摸肚子。

“很快就煮好了。”

楚易文说完又过一会,等饺子滚完最后一道水,开始关火给他们盛饺子。

“爸,那个丑饺子是胡一齐包的,盛给他。”

“哪里丑了?你不要以貌取饺子。”

楚易文眼见盛个饺子他们还能吵吵起来,干脆放下勺子道:“那你们自己盛,吃多少盛多少。”

很快几个孩子就把自己要吃的饺子盛好,他们都是挑一部分自己包的,然后挑楚易文包的,对其他人包的饺子则是十分嫌弃。

楚易文好笑地摇摇头,正准备等他们盛完再去吃时,没想到几个孩子却自己将他那份盛好。

锅里饺子个别卖相确实不太好,但饺子皮和饺子馅都是出自楚易文手,味道还是不会差。

一口咬下去,柔韧的饺子皮带着面食特有的香味,随即鲜美的饺子馅带着汤汁在嘴里迸发开来,荠菜的清新和肉沫的鲜美随着咀嚼融合在一起,鲜香美味。

叶其林咽下饺子,感觉嘴巴里还残留着荠菜特有的清香,忍不住夸道:“太好吃了!”

“确实好吃,楚爸你做的饺子,我能吃一百个!”胡一齐说完直接把整个饺子塞进嘴里,享受着咬开那瞬间饺子里汤汁溢出来的鲜美,吃得眼睛都弯起来。

“喜欢你们就多吃点,还有好多。”楚易文说完起身将第二锅饺子给煮上。

今天早上饺子包的可不少,足足有一百五十多个,结果还真全部吃光,可见荠菜饺子是真好吃。

早餐结束,楚易文边穿外套边问:“我准备去买菜,你们是一起去还是在家里玩?”

楚瑾钰有点不想动弹,但见胡一齐屁颠屁颠喊着“一起去”,又见商时贸甚至已经起身,觉得自己待在家里也没意思,便干脆都一起去。

自从知道码头菜市场后,楚易文大部分时候都是在那里买菜,今天自然不例外。

他们到时船已经到码头,有不少年轻人帮着卖菜的老人提篮子挑担,画面看起来很是美好。

都不用楚易文开口,几个孩子自发跑下台阶,帮几个老人把菜搬到大坝上的菜市场里。

“爸,这里有卖河虾的,要不要买点?”楚瑾钰帮老人们搬完菜后,看到有个年纪特别大的老人身边还带着几岁的小孩,开口喊。

楚易文走过来看到桶里新鲜的河虾,直接点头:“给我称三斤。”

“爸多买点吧,胡一齐爱吃虾。”楚瑾钰说。

楚易文闻言直接询问老人桶里一共多少斤,得知有十斤,干脆全部买下,买完的同时系统“叮”的一声响起,给了个“韭菜炒河虾”的菜谱。

老人将河虾全部卖出去,脸上顿时露出笑容,他旁边的小孩也跟着笑起来。

看到一老一少两张笑脸,楚瑾钰在听见他爸说“河虾趁新鲜才好吃,接下来得吃好几顿了。”时,直接点头:“没事,反正爸你做的菜那么好吃,吃几顿也不会腻。”

楚易文听到这话脸上露出几分笑容,想着家里韭菜没剩多少,又转身去买韭菜。

本来他还有点担心这边没有咸肉卖,结果买完韭菜就看到隔壁摊子有老人在卖咸鱼、咸肉,他直接每样买了点。

“楚爸,吃枇杷。”

胡一齐看到有个老人在卖枇杷,直接买了好几斤,买完抓着几个枇杷让楚易文先吃。

“挺甜的,没想到枇杷现在就上市了。”楚易文接过枇杷,剥开皮时浓郁的果香扑鼻而来,吃进嘴里果肉几乎没什么酸味。

胡一齐:“那个奶奶说是自己家里种的,你喜欢吃我再去买点。”

他说完直接撒腿跑到刚刚那个摊子前就又称了几斤。

“胡一齐、楚瑾钰……”

在胡一齐买完枇杷跑回楚易文身边时,旁边忽然有人喊他们名字,他转头就看见班上同学。

“余思语,你怎么在这?”胡一齐好奇道。

“我跟我妈过来买菜。”

余思语说完视线从楚瑾钰父子身上扫过,礼貌地打招呼:“叔叔好。”

“你好。”楚易文笑着点点头。

见儿子遇见同学,他将几个孩子留在原地让他们聊天,自己则是去买剩下的菜。

楚瑾钰似乎没兴趣跟班上女同学聊天,伸手从胡一齐手里提的袋子抓出一把枇杷慢慢吃着,倒是胡一齐跟余思语聊了几句。

“之前看到你们在这里帮忙的视频,感觉爷爷奶奶们挺不容易,我就让我妈过来买菜,我妈说这边的菜比超市新鲜,而且价格还实惠……”

余思语跟胡一齐说着话,视线却是落在楚瑾钰身上,等他吃完开口道:“你的枇杷在哪买的?甜吗?”

“胡一齐买的,挺甜的。”

楚瑾钰话落,胡一齐给她指了卖枇杷的摊子在哪,随即四人就和她分开,去找楚易文。

楚易文那边已经将需要的食材都买齐,只差一样百叶结这里没有,还得去其他地方跑一趟。

等几个孩子过来时,他就听见胡一齐在说什么暗恋,好奇道:“暗恋?你们谁暗恋刚刚那个小姑娘吗?”

说话的同时,几人都已经上车,楚易文将车开出去。

“没有,爸你别听胡一齐胡说八道。”楚瑾钰第一个反驳。

胡一齐:“没有,楚爸你误会了,是那个女生暗恋楚瑾钰,我问楚瑾钰对她感觉怎么样。”

“她暗恋关我什么事……”

楚易文本来还以为是哪个臭小子想早恋,听清楚前因后果,表情却是稍微认真起来:“瑾钰,对女生要尊重,不要拿人家的心意来随便开玩笑,再说暗恋这种事哪里说得准,万一是误会,你们到处说对人家姑娘影响就大了。”

“楚爸这话不是我们说的,是班上有人这么说,我以后不拿这个跟楚瑾钰开玩笑了。”胡一齐赶紧道。

楚瑾钰觉得无缘无故挨他爸一通说,有点不高兴。

楚易文可能是看出来,没再继续这个话题,而是说:“我还要去买点百叶结,你们待会在车上等我一下。”

他说完车子已经在附近另外一个市场停下来,很快就去卖豆制品的摊子买到百叶结。

楚易文上车将百叶结放好后,又顺手将手里几串冰糖葫芦分给几个孩子:“给。”

“谢谢楚爸。”

胡一齐话落,楚瑾钰却是嘀咕道:“怎么又是冰糖葫芦……”

“冰糖葫芦挺好吃的。”坐在他旁边的叶其林道。

“楚爸来,你先吃。”

副驾驶上,胡一齐扒开冰糖葫芦的包装后递到楚易文面前。

楚易文本来不想吃,见最前面那颗糖葫芦都碰到他嘴唇,只能咬下来。

表面那层甜滋滋的糖壳咬开,里面的山楂吃起来绵软微酸,山楂的酸和冰糖的甜组成酸酸甜甜的滋味,很是开胃。

“楚爸你可不能厚此薄彼。”叶其林说完扒着前座将自己那串递过去。

见吃个冰糖葫芦还整出“厚此薄彼”来,楚易文带着几分无奈又咬下颗冰糖葫芦。

楚瑾钰看到他爸脸上的表情,立刻将冰糖葫芦也伸过去:“爸,我可是你亲儿子,你得吃两个。”

商时贸觉得自己不能不合群,下一秒就将冰糖葫芦同样递过去。

“你们真是……”楚易文能怎么办,只能又吃了三颗冰糖葫芦才开车回家。

看到他爸脸上无奈的表情,楚瑾钰却是乐得唇角上扬,感觉手里冰糖葫芦都比往常好吃。

到家后已经快十一点,楚易文去厨房做饭,同时提醒:“你们作业做完没?没做的话趁现在赶紧做,做完下午还能玩一会。”

“不知道是不是冰糖葫芦给我吃开胃了,现在感觉特别饿,没力气做作业。”胡一齐不想做作业,觉得能拖一会拖一会,于是找理由。

同样不想现在就做作业的楚瑾钰跟着点头:“我也做不动,还是吃完午饭再说。”

楚易文拿他们没办法,只能赶紧做午饭去。

他先将买回来的咸肉切块泡水,好去除杂质和多余盐分,随即开始处理其他食材。

楚瑾钰和胡一齐已经摊在沙发上不想动弹,叶其林跑到厕所去,倒是商时贸,坐了会就进入厨房,帮忙剥春笋、剥蒜。

“不用帮忙了,你出去休息会,吃点水果去。”楚易文将菜备得差不多后,就边将咸肉、鲜肉先放进砂锅里开始做腌笃鲜,边赶商时贸出去。

腌笃鲜先炖上,楚易文开始做土豆烧鸡。

当烧鸡那股浓郁的肉鲜味从厨房飘出去时,胡一齐闻见香味是真开始饿了,肚子咕咕叫起来。

茶几上有刚买回来的枇杷,还有饼干薯片等小零食,然而闻着那股鸡肉香味,他却是根本不想吃零食,只想留着肚子吃午餐。

由于几个孩子都喊饿了,楚易文尽量加快做菜的速度,在土豆烧鸡收汁时,顺手就将昨天没吃完的马兰头给凉拌好。

昨天菜园子里摘的辣椒还有好多,加上刚刚去码头菜市场又买了不少土鸡蛋,能土豆烧鸡出锅,楚易文拿辣椒炒了个鸡蛋,然后开始做韭菜炒河虾。

刚到家他就借着回房间换衣服的空隙去系统厨房学会新菜谱,此时手法很是熟练地用大火将河虾爆炒。高温下,河虾很快变色,橙红色看起来很是漂亮。

随着河虾外壳被炒酥,一股河鲜特有的浓郁香气飘出来,香味顺着厨房窗户传出去时,甚至引来只橘猫在外面喵喵叫。

胡一齐听到动静被吸引到厨房,直接从锅里蹭了两个河虾,一个透过窗丢给橘猫,一个塞进自己嘴里。

楚易文看到他的动作又好笑又无奈,将炒好的河虾盛出来备用,锅里留点底油下去姜、蒜、干辣椒,爆出香味后先炒韭菜梗,再将韭菜叶与河虾一起倒入。

说实话,如果不是老爷子教他,他还真不知道炒个韭菜河虾还有那么多讲究,韭菜竟然还要分两次炒。

在他用小火将干辣椒、姜、蒜爆香时,胡一齐偷偷从盘子里偷了不少河虾,在窗外橘猫的喵喵声中全部投喂出去。

就在胡一齐觉得这猫还挺可爱,想着要不要出去撸几把时,吃完他投喂的河虾,闻见干辣椒有点呛人味道的橘猫直接转身就跑。

“嘿!这猫可真现实,吃完就跑!”胡一齐吐槽完,很快就被扑鼻而来的韭菜炒河虾香味给馋到,转头望着锅里红绿相间的菜咽口水。

听到他咽口水的声音,楚易文想到冰箱里还有上次做的冷吃牛肉,于是道:“可以吃饭了。”

他话落,楚瑾钰三人直接冲进厨房,很快就把饭菜端上桌。

凉拌马兰头、土豆烧鸡、辣椒炒蛋、冷吃牛肉、韭菜炒河虾,还有腌笃鲜,光是看着就令人食欲大开。

楚瑾钰望着那盘卖相诱人的韭菜炒河虾,心里越发佩服他爸,觉得他还真是什么都会做。

橙红色河虾配上碧绿可喜的韭菜,不论是卖相还是香味都特别诱人,韭菜的辛香和河虾那股鲜味完美融合,加上干辣椒带来的微微辛辣气息,令人食指大动。

楚瑾钰握着筷子夹起一些送进嘴里,河虾焦脆中透着咸鲜,韭菜脆嫩中带着几分清甜,两种口感凑在一起,简直绝了。